programy
kategorie

Nino o biznesie - Adam Ringer: kawa sypana to żart

sez. 1, odc. 10
- Kiedyś sprzedawano głównie kawę zieloną i palono ją na patelni, potem w rożnych formach się tą kawę robiło, była tzw. kawa po turecku. A potem przyszły wielkie amerykańskie koncerny i zniszczyły kawę. Teraz widzimy, że jest powrót do autentycznych form robienia kawy - mówił Nino Dżikiji prezes sieci kawiarni... rozwiń
Tranksrypcja:Ekonomista biznesmen...
rozwiń
Współwłaściciel Green Caffe Nero i w końcu człowiek
Znający język szwedzki Adam
Ringer
Proszę pana
Parzona
Czy sypana
Kawa
Sypana to wogóle żart
No właśnie nic śmiesznego bo miliony Polaków właśnie przed takim dylematem codziennie stają nie proszę pana lata Chocolate y to nie
Drip czy syfon tylko właśnie parzone czy sypana
Wiem wiem No ale to jak gdyby to się zmienia
To się zmienia
Wie pani kiedyś to jak się piło kawę kiedyś
Dializa czy patrzę przed wojną
To sprzedawano głównie kawę zieloną kawę zielone ziarna
I palono ją w domu na patelni
Potem były takie młynki ręczne
Pani kiedyś widziałam dzisiaj
Kręciła się
No i potem i potem tą kawę w różnych formach się robiło była
Tak zwana po turecku
Czyli
Zalewało się gorącą wodą i potem trzeba było czekać aż ona o
Opadnie na
Potem przyszły wielkie amerykańskie firmy i zniszczyły kawę
Wprowadzający
Zmieloną kawę
Itaka mielona kawa w zasadzie po tygodniu to już traci połowę swojego
Twojego aromaty swojej wartości
Albo robiąc kawę sypką czyli neske tak zwaną
A to było wielkie na bazie tego powstał wielki przemysł
No ale teraz widzimy wszędzie że jest powrót do autentycznych forum
Robię na kawę jeśli bardzo dużo
Tego co jem 65% przychodów to jednak stali klienci sprawia że oni do pana wracają
Taki idealny klient ten stały to jest
Przychodzi rano na śniadanie przeczytać gazetę
Potem jakieś spotkanie biznesowe
Potem
Popracuję a wieczorem przychodzi z partnerką albo
Sparta
Z partnerem
I najciekawsze jest to że za każdym razem siada w innym miejscu
Czyli musi być strefa pracy strefa wypoczynku stref Orange
Strefa
Pogadam z przyjaciółką Tak że też tak pogadanie z przyjaciółką To jest główne zajęcie
Krajewski
No tak 65 65% klientów to są kobiety
Które spotykają się żeby o dzieciach porozmawiać obgadać męża państwo nie otwierają
Kawiarnie jeżeli obok nie ma jakiegoś wielkiego wieżowca albo jakiegoś
Skrzyżowanie zatłoczone
Jak mamy tą decyzję inwestycyjną to robimy kółko 250 mm
Wokół tego lokalu i patrzymy co tam jest
Te skrzyżowanie o których pani wspomniała
Teraz jesteśmy odważniejsi
Do dzielnic gdzie ludzie mieszkają dawniej żeśmy się nie nie nie odważa litera
I patrzymy Ilu jest najemców Ile jest przestrzeni
Biurowej na ile jest zapełniona bo to że stoi budynek biurowy
To wcale Dzisiaj nie znaczy że tam ktoś pracuje
A propos właśnie złych
A trapów inwestycyjnych wiem że Pana o2
Mucha w ciąż nie ruszyło ze swoją lokalem na Brackiej
Cracovia
I pan jak porządny obywatel co miesiąc płaci 2
Złotych czynsz
Tak jest
Tak jest historia
Czy ona już jest bliska bliska szczęśliwego końca
Trochę żeśmy trochę naszej winy trochę nie da
Nasza wina była taka że
Była decyzja wejścia do
Krakowa
Po podjęciu decyzji 4.5 dni dowiedzieliśmy że że jest przetarg
Na lokal bo to jest miejskie dla
I tak nie do końca będąc przygotowanym
Złożyliśmy ofertę na tym przetargu i
Konarzewo kompletne mu zaskoczeniu wyjechaliśmy Demolka
Ale myśmy
Nie znali Krakowa nie mieliśmy pojęcia
Staraliśmy się z konserwatorem zabytków sanepidem
Krakowskie który ma zupełnie inne wyobrażenie niż
Sanepid Warszawie czy we Wrocławiu
Niby przepisy są te same ale interpretacje są różne
Bo jakieś rozbicie dzielnicowe jest jeżeli chodzi o zasadę w gry wprowadzenie otwierania kawiarni w różnych miastach
Są bardzo różne kampanii przykład w Warszawie
Można obić drewniane drewnem ściany w toalecie
W innych miastach uważają że to jest niedopuszczalne
Dlaczego tak z ciekawości
Tam
Poprzednia bomba
Aha
To jest historyczna Kamieniec
I ten bank jakieś 20 lat temu założył
Kraty
Metalowe kraty na okna
Nie wiem czy żeby włamania nie było Nie wiem dlaczego
Więc jest
Kamienica
16 wieku chyba i są kraty z lat 90
No i myśmy oczywiście
Chcieli a żeby te kraty obciąć
Dzwony
I na to się konserwator musiał zgodził
Przepraszam bardzo przykre to miałem 20 lat
One się z żyły tak dokładnie Krakowem
Poprawione się żyły z ulicą
komentarze
+1
+1
Ciekawe
Ważne
Smutne
Irytujące
Komentarze (0)

    Napisz komentarz