programy
kategorie

"Tradycyjnie Pyszne" z Natalią Paździor: przepis na bezę czekoladową

sez. 1, odc. 90

W "Tradycyjnie Pyszne" Natalia Paździor pokazuje pyszny przepis na bezę czekoladową. Wykorzystała same Dobre Składniki, w tym czekolady Wawel i Michałki z Wawelu! 

Tranksrypcja:Cześć tu Natalia...
rozwiń
Dzisiaj przygotuję dla was coś co będzie
Słodkie
Kruche
Oszałamiająco pyszne
W roli głównej
Beza czekoladowa
Nie ma na co czekać na stole są już wszystkie składniki mamy tutaj Michałki z Wawelu klasyczny i białe mask
Mascarpone
Śmietanę mąkę ziemniaczaną jajka cukier ocet winny i czekolady mlecznej
I gorzką 70%
Krok pierwszy
Oddzielanie żółtka od białek
Musimy zrobić to precyzyjnie aby nasze białka się idealnie ubiór
Podczas ubijania białek dodajemy stopniowo cukier
Raz kolejny biały skład
Składnik tym razem jest to mąka ziemniaczana łyżeczka powinna wystarczyć
Ocet winny
Ponownie wszystko Miksujemy
Ubita masę formuje na dwa blaty bezowe aby ułatwić sobie życie można od
Kształty od talerza bądź pokrywki dzięki temu blaty będą równe identyczne
Nasze śliczne bezowe chmurki
Wędrują teraz do piekarnika na
Około 10 minut w temperaturze 170 stopni
A następnie słucham się przez
Dwie godziny
W temperaturze 120 stopni
Trochę to trwało ale było warto Teraz mów
Musicie przez stygnąć
Kąpiel wodna jest już gotowa
Oznacza to że czekolada zaraz wyląduje w tym garnuszku
I jeszcze mleczne
Czekolada już się rozpuściła Pamiętajcie
Kinga idzie po czekolady z dobrymi składnikami bez oleju palmowego i sztucznych dodatków tym krótszy
Skład tym lepszy
Każdy Kucharz musi przecież spróbować tego co gotuje
A teraz czas na śmietanę
Do śmietanki dodaje mascarpone
I na koniec z płynna czekolada
Krem czekoladowy już gotowy teraz sięgam po blaty bezowe
Pamiętajcie beza musi dokładnie wystygnąć
Inaczej
Krem w płynie
I Przykrywamy drugim blatem
Beza jest już prawie gotowa prawie bo na swoją kolej czekają jeszcze Michał
Trzeba je dokładnie posiekać i udekorować z nimi torcik więcej
Ile jest w tych michałkach orzeszków arachidowych
Aż 26% nie źle to nie
Voila przed państwem beza z kremem
Czekoladowym wygląda nieziemsko
I smakuje nieziemsko
komentarze
+1
+1
Ciekawe
Ważne
Smutne
Irytujące
Komentarze (0)

    Napisz komentarz