Wyniki wyszukiwania dla:

mięso

Liczba wyników: 274

Steki z laboratorium

Steki z laboratorium

Kuchnia
Mięso hodowane w warunkach laboratoryjnych to już nie science – fiction. Wkrótce może trafić na stół. Do tej pory naukowcom udało się stworzyć w laboratorium jedynie coś, co przypomina mięso mielone, a przecież nie wszyscy jesteśmy amatorami hamburgerów, kiełbasy, czy mielonych kotletów. Dlatego naukowcy intensywnie pracują nad wyhodowaniem w laboratorium steka identycznego z naturalnym.
Jola Caputa i jej przepisy na potrawy z resztek

Jola Caputa i jej przepisy na potrawy z resztek

Kuchnia
Polacy nadal marnują mnóstwo jedzenia. Ale czytelnicy bloga Przepisy Joli i sama Jola Caputa są fanami dań robionych z resztek. Wzorem swojego ojca - restauratora, Jola wykorzystuje mięso czy warzywa pozostałe z poprzednich dni i przerabia je na pasztety. Świąteczne potrawy wekuje, robi z nich przetwory i podpowiada, że mrożenie dań nie jest najlepszym sposobem na zachowanie ich smaku i jakości.
Miss Polski handluje wędlinami. Ewa Mielnicka mówi, które mięso najchętniej kupują Polacy

Miss Polski handluje wędlinami. Ewa Mielnicka mówi, które mięso najchętniej kupują Polacy

Styl życia
Ewa Mielnicka, która po oddaniu korony Miss Polski rozkręciła swój własny biznes w branży spożywczej, mówi, na co zwracać uwagę przy zakupie wędlin w upalne dni oraz, który rodzaj mięsa jest obecnie najczęściej kupowany przez Polaków.
Udziec cielęcy duszony w czerwonym winie i pomidorach

Udziec cielęcy duszony w czerwonym winie i pomidorach

Kuchnia
Cielęcina to delikatne mięso. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z sezonowymi warzywami i czerwonym winem. Duszony w pomidorach udziec cielęcy to pyszna propozycja na rodzinny obiad lub kolację w gronie przyjaciół.
Ogranicz mięso podczas upałów

Ogranicz mięso podczas upałów

Zdrowie
Wszyscy wiemy, że podczas upałów należy pić dużo wody i jeść owoce i warzywa. Ale czy wiemy, czego jeść nie wolno? Zobacz film.
Pół godziny. Tyle masz czasu, by mięso ze sklepu dostarczyć do lodówki w domu

Pół godziny. Tyle masz czasu, by mięso ze sklepu dostarczyć do lodówki w domu

Polska
- Łańcuch chłodniczy na każdym etapie dystrybucji mięsa jest bardzo ważny – powiedziała w programie „Money. To się liczy” Sara Meskel z Inspekcji Weterynaryjnej. – Teraz, gdy mamy takie wielkie upały, trzeba na to zwrócić szczególną uwagę. Konsumenta ten łańcuch chłodniczy też obowiązuje. Nie można kupować mięsa, włożyć takie zakupy do bagażnika i jeździć z nimi przez cały dzień. Do pół godziny od wyjęcia z lodówki sklepowej mięso powinno znów trafić do chłodzenia w naszym domu. W innym razie narażamy się na nieprzyjemne zatrucia. Dzieci i osoby starsze są tu szczególnie zagrożone.
Ceny mięsa. Wakacyjny grill już nie tak tani jak rok temu

Ceny mięsa. Wakacyjny grill już nie tak tani jak rok temu

Polska
- W najbliższym czasie ceny mięsa utrzymają się na obecnym poziomie - mówił w programie "Money. To się liczy" Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. - To powrót do normalności, bo rok temu ceny były bardzo niskie. Trzeba się przyzwyczaić do tych dzisiejszych - tłumaczył.
Henryk Kania na krawędzi. Cała branża mięsna od lat ma niską rentowność

Henryk Kania na krawędzi. Cała branża mięsna od lat ma niską rentowność

Polska
- Rentowność branży od kilkunastu już lat liczymy na poziomie od zera do 2,5 procenta - mówił w programie "Money. To się liczy" Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. - Ostatnie lata pokazują, jak duże są wahania cen na rynku surowca. Ostatnie miesiące pokazały, że ceną surowca w Europie rządzi rynek chiński. Tak naprawdę nie mamy żadnego wpływu na to, co wydarzy się na naszym rynku. Myślę, że tego nie da się uregulować - wyjaśnił.
Zakłady Henryka Kani na zakręcie. Co się stanie z firmą

Zakłady Henryka Kani na zakręcie. Co się stanie z firmą

Polska
- Poważny problem stoi przed tą spółką - mówił w programie "Money. To się liczy" Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. - Myślę, że firma będzie walczyła o przetrwanie, ale szanse na to są niestety niewielkie - przyznał. - Podstawowy błąd, to w jej przypadku uzależnienie od jednego dostawcy - wyjaśnił.
Ten rodzaj żywności zdominuje fast foody. Ekspert nie ma wątpliwości

Ten rodzaj żywności zdominuje fast foody. Ekspert nie ma wątpliwości

Polska
"Sztuczne mięso" lub roślinne burgery już niedługo zawitają do wszystkich sieci fast foodów. - My nie mamy wyjścia. Dalszy wzrost hodowli bydła, nie mówiąc o mało humanitarnych warunkach ich hodowli, wraz ze swoimi skutkami ubocznymi, takimi jak emisja metanu, sprawiają , że musimy znaleźć substytut mięsa, aby wyżywić ludzi i nie zniszczyć planety. - przewiduje w programie "Biznes Mówi" Adam Sawicki, były wiceprezes AmRest, operatora m.in. Burger Kinga, KFC i Pizzy Hut w Polsce.
Uwaga! Sanepid ostrzega.

Uwaga! Sanepid ostrzega. "Czytajmy etykiety. Upały to zmora dla żywności"

Finanse
  - W upały w sposób szczególny trzeba zwracać uwagę na jakość towaru i jego sposób przechowywania - powiedział w programie „Money. To się liczy” Grzegorz Hudzik, zastępca Głównego Inspektora Sanitarnego. – Jeśli na opakowaniu jest napisane, że produkt powinien przebywać w warunkach chłodniczych (+2, +4 st. C), a w rzeczywistości jest wystawiony na ladzie, nie kupujmy. Bakterie w upale szybko się namnażają. Zasada ograniczonego zaufania bardzo się przydaje. Bądźmy szczególnie wyczuleni na produkty typu: wędliny, mięso, nabiał. Tu łańcuch chłodniczy nie może być przerwany.
Dorsz z pomidorami i pietruszką. Pyszna rybka poleca się na obiad

Dorsz z pomidorami i pietruszką. Pyszna rybka poleca się na obiad

Kuchnia
Latem chętniej sięgamy po proste i lekkie dania, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Taki jest właśnie ten dorsz. Delikatne mięso ryby doskonale komponuje się z aromatycznymi dodatkami. Po prostu palce lizać!
Jak wybrać najlepszą kiełbasę na grilla

Jak wybrać najlepszą kiełbasę na grilla

Styl życia
Sezon grillowy jest już w pełni. Dobre rozpalenie ognia to podstawa, ale jeszcze ważniejsze jest, żeby wybrać na ruszt najlepsze mięso. Obejrzyjcie wideo i sprawdźcie, na co trzeba zwrócić uwagę przy kupowaniu kiełbasy.
Nie tylko na słodko. Trzy pomysły na wytrawne naleśniki

Nie tylko na słodko. Trzy pomysły na wytrawne naleśniki

Kuchnia
Naleśniki to jedno z ulubionych dań Polaków. Potrawa ta jest uniwersalna i można podać ją zarówno na śniadanie, jak i obiad, podwieczorek czy kolację. Wszystko zależy od dodatków i ilości. Zobacz film.
Jak zmniejszyć ryzyko demencji?

Jak zmniejszyć ryzyko demencji?

Zdrowie
Demencja wbrew pozorom nie dotyczy tylko osób w podeszłym wieku. Często jej pierwsze objawy pojawiają się jeszcze dużo wcześniej. Naukowcy odkryli jednak sposoby, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na demencję. Oto co należy zmienić. 
Polskie gwiazdy, które zrezygnowały z jedzenia mięsa

Polskie gwiazdy, które zrezygnowały z jedzenia mięsa

Zdrowie
Zdrowe odżywanie oraz rezygnacja z mięsa zyskuje coraz większą popularność w społeczeństwie. Wśród gwiazd polskiego show-biznesu również można spotkać wiele osób, które świadomie zrezygnowały z jedzenia mięsa.
Jagnięcina w sosie czekoladowym ze śliwkami

Jagnięcina w sosie czekoladowym ze śliwkami

Kuchnia
Jagnięcina w sosie czekoladowym to wspaniała propozycja na uroczysty obiad. Jagnięcina rzadko gości na naszych stołach, a szkoda. jest to chude i bardzo wartościowe mięso o dużych walorach smakowych.
Kiełbasa z robali. Nowy sposób na wyżywienie ludzkości

Kiełbasa z robali. Nowy sposób na wyżywienie ludzkości

Kuchnia
Z roku na rok spożycie mięsa na świecie rośnie. Niestety, produkcja mięsa ma negatywny wpływ na środowisko. Aby temu zaradzić naukowcy z Uniwersytetu w Queensland sugerują alternatywne źródło białka zwierzęcego. Mógłby być nim larwy lub szarańcza, z których moglibyśmy wytwarzać pożywienie nowego typu. 
Ania Starmach zmieniła nawyki żywieniowe:

Ania Starmach zmieniła nawyki żywieniowe: "Będąc w ciąży, zrobiłam sobie rachunek sumienia i ograniczyłam mięso"

Gwiazdy
Ania Starmach od kilku lat jest jedną z czołowych celebrytek TVN-u. Popularność zyskała dzięki ocenianiu u boku Magdy Gessler i Michaela Morana popisów początkujących kucharzy w Masterchefie. Oprócz udziału w programach telewizyjnych wydaje też książki kucharskie i występuje w reklamach. W połowie listopada minionego roku 31-latka została mamą małej Jagny. Jak przyznała w jednym z udzielonych ostatnio wywiadów, już będąc w ciąży postanowiła znacznie zmienić nawyki żywieniowe. W efekcie zrezygnowała z dużej ilości mięsa i przerzuciła się na tzw. superfoody. Ania chwali sobie ich smak oraz wyjątkowe wartości odżywcze. Posłuchajcie.
Polska. Od Złego Mięsa do Białego Kału

Polska. Od Złego Mięsa do Białego Kału

Technologia
Zimna Wódka, Złe Mięso, Biały Kał, Piekło, Zgon, Koniec Świata. Co łączy ze sobą te hasła? Wbrew pozorom to nie opis suto zakrapianej imprezy i późniejszych reperkusji, lecz… nazwy polskich miejscowości! Mapa naszego kraju pełna jest takich i podobnych, zadziwiających nazw. Przyjrzyjmy się wspólnie najciekawszym z nich, bowiem nierzadko kryją w sobie niesamowite historie.
Błędy popełniane podczas przygotowania mięsa

Błędy popełniane podczas przygotowania mięsa

Kuchnia
Do krojenia mięsa warto mieć osobną deskę, gdyż bakterie w surowym mięsie mogą przedostać się na inne produkty. Mięso przed smażeniem, powinno mieć temperaturę pokojową. Jeżeli będzie zbyt zimne, w środku może pozostać nadal surowe lub niedopieczone.
poprzednie1 2 3 4 5 ... 14następne