Wyniki wyszukiwania dla:

kuchnia

Liczba wyników: 988

Zdrowotne właściwości majonezu

Zdrowotne właściwości majonezu

Kuchnia
Majonez to obowiązkowy dodatek do wielu dań polskiej kuchni. Doskonale nadaje się do sałatki jarzynowej oraz jajek. Jest równocześnie jednym z najbardziej kalorycznych produktów. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy całkowicie z niego zrezygnować. W jego składzie znajdziemy spore ilości witamin (A,B,D,E), składników mineralnych oraz cennych kwasów tłuszczowych. Można powiedzieć, że w rozsądnych ilościach, spożywanie majonezu jest korzystne dla naszego zdrowia. Poprawia krążenie krwi oraz podnosi poziom dobrego cholesterolu.
Czy sos sojowy jest szkodliwy?

Czy sos sojowy jest szkodliwy?

Zdrowie
Sos sojowy to podstawa kuchni krajów Dalekiego Wschodu. W Polsce najbardziej znany jest z połączeniu z sushi. Czy jest on jednak zdrowy dla organizmu? 
Sól himalajska - obalamy mity

Sól himalajska - obalamy mity

Styl życia
Ma charakterystyczny różowy kolor i na pierwszy rzut oka właśnie to odróżnia ją od zwykłej, białej soli. Do tego można przeczytać o niej, że jest korzystna dla zdrowia, a nawet że "nie ma nic wspólnego ze szkodliwym chlorkiem sodu". Czy sól himalajska faktycznie jest taka wspaniała, jak o niej piszą? Sól himalajska to ciągle sól. Składa się więc głównie z chlorku sodu, a jej nadmierne spożycie będzie równie szkodliwe, jak soli kamiennej czy soli morskiej. Sól ta zawiera ponoć "84 dodatkowe minerały". Niezbędnych do życia pierwiastków jest tymczasem zaledwie 28. Zostaje jeszcze zatem 56 innych pierwiastków. Wśród nich śladowe ilości metali ciężkich i promieniotwórczych. Nie ma żadnych badań naukowych, które dowodziłyby korzystnego lub szkodliwego wpływu soli himalajskiej na zdrowie. Warto pamiętać jednak, że zwykła sól kuchenna, w przeciwieństwie do soli himalajskiej, jest jodowana. Jod jest pierwiastkiem niezbędnym m.in. do prawidłowej pracy tarczycy i to właśnie dzięki jodowaniu soli kuchennej udało się wyeliminować w Polsce powszechny wcześniej zwłaszcza na południu kraju, niedobór jodu.
Jak rozpoznać dobry pasztet?

Jak rozpoznać dobry pasztet?

Kuchnia
Najlepszy pasztet to ten zrobiony samodzielnie w domu. Kosztuje to jednak trochę pracy, często więc sięgamy po pasztety sprzedawane w sklepach mięsnych i supermarketach. Warto przeczytać ich skład przez zakupem. Najtańsze produkty często zawierają bardzo mało mięsa i jest to mięso oddzielone mechanicznie (MOM).
Moringa, czyli drzewo chrzanowe. Cudowne właściwości

Moringa, czyli drzewo chrzanowe. Cudowne właściwości

Zdrowie
Moringa to pochodząca z Indii roślina. Stosowana jest w medycynie naturalnej oraz w kosmetyce i kuchni. Kwiaty, liście, kora i korzenie moringi wykorzystywane są do produkcji leków. Z ziaren uzyskuje się olej, który stosowany jest zarówno w kuchni jak i w medycynie. Moringa ma dużą zawartość białka. Bogata jest witaminy A,C,E.
Właściwości kurkumy. Cudowna przyprawa z Indii

Właściwości kurkumy. Cudowna przyprawa z Indii

Kuchnia
Jest charakterystyczna dla potraw kuchni azjatyckiej i słynnego curry. Kurkuma to naturalny barwnik i dodatek do potraw o wielu. Zawarte w niej kurkuminoidy wpływają na system immunologiczny, ma właściwości antynowotworowe.
Uroczy liścik od ucznia, wyjaśnia co stało się z autem

Uroczy liścik od ucznia, wyjaśnia co stało się z autem

Zdrowie
Andrew Sipowicz bardzo się zdenerwował, kiedy po przyjściu na parking do swojego auta zobaczył, że ma ono bardzo duże wgniecenie w karoserii. Za szybą znajdował się jednak liścik, który wyjaśniał, co się stało z jego autem. 
Błąd, który popełniamy używając zmywarkę

Błąd, który popełniamy używając zmywarkę

Zdrowie
Zmywarki na dobre zagościły w polskich kuchniach. Wiele osób używaich codziennie. Jednak czy robimy to dobrze? Oto najczęstszy błąd, który popełniamy przed włożeniem naczyń do zmywarki. Zobacz film.
Chrzan w korzeniu - lecznicze właściwości

Chrzan w korzeniu - lecznicze właściwości

Zdrowie
Oprócz walorów kulinarnych korzeń chrzanu ma liczne właściwości lecznicze. Był składnikiem ludowych lekarstw. Nie powinno się jeść więcej chrzanu niż 4 łyżeczki dziennie. Większa ilość może podrażniać żołądek i obciążać nerki. Nie powinny go jeść osoby cierpiące na wrzody i zgagę, mające chorą wątrobę i niewydolność nerek. 
Popularne polskie kluski. Uważaj, co do nich dodajesz

Popularne polskie kluski. Uważaj, co do nich dodajesz

Kuchnia
Kopytka są popularnym sposobem na wykorzystanie w kolejnym dniu niezjedzonych ziemniaków. Te małe, charakterystyczne romby formuje się z ugotowanych ziemniaków, mąki, jaj oraz soli Jakie mają zastosowanie? Mogą być daniem głównym lub dodatkiem do gulaszu czy mięs.
Jak wybrać kurczaka? Radzi szef kuchni

Jak wybrać kurczaka? Radzi szef kuchni

Zdrowie
Podczas gotowania ważny jest nie tylko przepis, ale też dobór składników. Muszą one być świeże i dobrej jakości, ponieważ dzięki temu jedzenie będzie smaczne i zdrowe. Składnikiem wielu potraw jest mięso. Poznaj porady szefa kuchni Curtisa Stone'a, który podpowiada, czym charakteryzuje się dobrej jakości surowe mięso z kurczaka.   Zobacz film.
Jak się pozbyć moli spożywczych?

Jak się pozbyć moli spożywczych?

Zdrowie
Mole spożywcze to prawdziwa zmora – szybko się rozmnażają, z łatwością dostają się do najlepiej ukrytych produktów i bardzo trudno się ich pozbyć. Aby się z nimi rozprawić, trzeba pamiętać o kilku zasadach. Zobacz film.
Śmiertelna odporność. Wstrząsające wyniki badań OECD

Śmiertelna odporność. Wstrząsające wyniki badań OECD

Zdrowie
Do 2050 roku, w wyniku infekcji bakteriami opornymi na antybiotyki, na świecie zginie 2,5 miliona osób. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez Organizację Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD). Naukowcy opracowali model matematyczny uwzględniający dotychczasowe dane, stopień rozprzestrzeniania się infekcji, 8 gatunków bakterii i kilka różnych antybiotyków. Organizacja sporządziła listę krajów, gdzie z tego powodu zginie najwięcej ludzi. Polska jest na 4 miejscu. Przewidywana liczna ofiar to prawie 99 tys. osób. Przed nami na liście są Francja (238 tys.) i Włochy (456 tys.), a na pierwszym miejscu znajduje się USA, z ponad milionem potencjalnych ofiar. Najbardziej narażone będą noworodki, dzieci i osoby starsze. To właśnie one mają najsłabszą odporność. Groźne mogą być nawet małe rany, takie jak zacięcie się nożem w kuchni i większość zabiegów chirurgicznych. Liczba ofiar takich infekcji już rośnie w szybkim tempie. W latach 2005-2013 potroiła się. OEDC uważa, że jedynym sposobem by zapobiec katastrofie, jest przeznaczenie większych funduszy na służbę zdrowia. Według organizacji, już kwota 2 dolarów na obywatela danego kraju poprawiłaby znacząco perspektywę. 
Domowy sposób na zapchany zlew

Domowy sposób na zapchany zlew

Zdrowie
Zapchany zlew w kuchni i łazience to problem w wielu domach. Resztki jedzenia i włosy blokują swobodny przepływ wody. Aby rozwiązać ten problem możemy kupić detergenty dostępne w sklepach. Możemy też skorzystać z domowych sposobów. Takie metody są proste, tanie i ekologiczne. Zobacz film.
Certyfikaty jakości na produktach spożywczych

Certyfikaty jakości na produktach spożywczych

Kuchnia
Unia Europejska przyznaje regionalnym produktom żywnościowym certyfikaty określające ich wysoką jakość. Oto jak je rozpoznać na sklepowej półce.           
Gałka muszkatołowa. Właściwości niezwykłej przyprawy

Gałka muszkatołowa. Właściwości niezwykłej przyprawy

Kuchnia
Stosuje się ją nie tylko w kuchni, gdzie nadaje potrawom korzenny, lekko pikantny smak i aromat. Ze względu na swoje właściwości, gałka muszkatołowa używana była także w medycynie ludowej.
Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz

Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz

Kuchnia
100 lat temu Polska odzyskała niepodległość. Na naszych ziemiach panowały wówczas bieda i głód. Jadano skromnie. Mimo to tamta kuchnia była o wiele bardziej zróżnicowana od obecnej.
Gardias chwali się, czemu założyła Instagram:

Gardias chwali się, czemu założyła Instagram: "Zobaczyłam, że ludzie są bardzo ciekawi tego, co u nas"

Gwiazdy
Dorota Gardias jest jedną z bardziej lubianych polskich prezenterek. Ostatnio wyznała, że długo nie mogła przekonać się do mediów społecznościowych. Dopiero niedawno postanowiła na poważnie ruszyć z działalnością na swoim instagramowym profilu. Bardzo późno zaczęłam być aktywna w social mediach, ale zobaczyłam, że ludzie są bardzo ciekawi tego, co u nas, czasem prywatnie, czasem trochę od kuchni. Instagrama czy Facebooka traktuję jako moją pracę. Czasami można pokazać trochę więcej, trochę inaczej niż pokazują to media, i to fajna okazja do tego, żeby pokazać wszystkim, których to interesuje, jak to wszystko wygląda od kuchni - wyznała celebrytka. Gardias pochwaliła się również, że sfilmowała fotografujących ją reporterów i wnętrze sklepu. Urocze? Obserwujecie Dorotę na Instagramie?
Mięso zupełnie niedoceniane przez Polaków. Chude i obłędnie pyszne

Mięso zupełnie niedoceniane przez Polaków. Chude i obłędnie pyszne

Kuchnia
Choć polska produkcja mięsa z królika jest duża, większość idzie na eksport. Polacy jedzą go rzadko. Tymczasem jest to wartościowe i smaczne mięso, z którego można zrobić wiele różnych potraw. Jakie ma właściwości? Ugotowany królik to 114 kcal/100g. Ma dużo białka i niewiele tłuszczu. Białko przyswajalne jest w 90 proc.

"Nadziani rodzice" w Telewizji WP

Zwiastun
Współcześni rodzice, jeżeli tylko ich na to stać, często szukają pomocy u specjalistów w dziedzinie edukacji i wychowania. W praktyce oznacza to, że swoje obowiązki przekazują profesjonalistom, od których oczekują bardzo konkretnych efektów współpracy z dzieckiem. Widzowie poznają historię 34-letniej Niny Naustdal i jej bliskich, a także Lucy Challenger, która szuka niani znającej się na kuchni wegańskiej oraz jeździe na nartach. Dokument odkryje, na co swoje pieniądze wydają członkowie zamożnych rodzin i jak na wychowanie dzieci wpływają stan portfela, status społeczny oraz przynależność rasowa rodziców.
Pies i kuchenka gazowa. Połączenie dosłownie wybuchowe

Pies i kuchenka gazowa. Połączenie dosłownie wybuchowe

Ciekawostki
Domowy monitoring pewnego Amerykanina zarejestrował, co może się stać, gdy zwierzęta są same w domu i się nudzą. Dwa owczarki niemieckie, Hendrix i Dahlia miały zablokowane wejście do kuchni, ale sforsowały ogrodzenie. Jeden z czworonogów na tyle zainteresował się tym, co znajduje się na blacie, że przy okazji udało mu się uruchomić kuchenkę gazową. Na nagraniu widać, jak płomień pojawia się pod zgrzewką napoju. Wkrótce obejmuje więcej przedmiotów, ale wtedy napój eksploduje i przy okazji gasi pożar. Zwierzętom nic się nie stało. Właściciel psów opublikował nagranie ku przestrodze, by każdy wiedział, co może się wydarzyć w domu pod nieobecność człowieka.