Wyniki wyszukiwania dla:

dietetyk

Liczba wyników: 241

#dziejesienazywo: Mielonka i parówki - kto decyduje o jadłospispie w szpitalach?

#dziejesienazywo: Mielonka i parówki - kto decyduje o jadłospispie w szpitalach?

Styl życia
Powinny być zbilansowane i lekkostrawne, pełno owoców i warzyw. Zamiast tego na talerzach znajduje się biały chleb i parówki. Tak najczęściej wyglądają szpitalne posiłki. Na portalach społecznościowych pojawiają się zdjęcia potwierdzające, że jedzenie serwowane w szpitalach znacząco dobiega od norm. Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zdradziła, na jakiej podstawie szpitalni dietetycy układają jadłospis i czy biorą pod uwagę choroby pacjentów. Czy korzystanie z usług firm cateringowych jest dobrym rozwiązanie dla pacjentów?
Eklerki z kremem lipowym

Eklerki z kremem lipowym

Styl życia
Nie od dziś wiadomo o nieocenionych właściwościach leczniczych czy upiększające. Można przygotowywać z nich napary czy syropy, ale też mogą być podstawą wielu dań ? w wersji wytrawnej oraz słodkiej. Melisa jest idealna dla osób zestresowanych, które mają problem z zasypianiem. Szałwia ma właściwości bakteriobójcze, a lipa działa przeciwzapalnie i odkażająco. Andrzej Polan przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania z ziołami. Pobudzają perystaltykę jelit oraz ułatwiają trawienie. W jego menu pojawiły się: koktajl z malin z melisą, granatem i smażoną chałką, kurczę duszone w szałwii i cytrynie oraz eklerki z kremem lipowym. Dietetyk Anna Jelonek wyjaśniła, jak parzyć zioła, aby wydobyć z niej najwięcej właściwości. Zobaczcie przepis na eklerki z kremem lipowym.
#dziejesienazywo: Jak przechowywać pieczywo?

#dziejesienazywo: Jak przechowywać pieczywo?

Zdrowie
Zdarza się, że po zakupieniu pieczywa, już po dwóch dniach zauważamy na nim pleśń. Czasem nie można go zjeść, bo zbyt szybko wyschło. Jak temu zapobiec? Jak przechowywać pieczywo, by jak najdłużej było przydatne do spożycia? Na te pytania odpowiada dietetyk Ewelina Bancerz oraz Paweł Paszek-Pietruch, organizator eventów i warsztatów kulinarnych.
#dziejesienazywo: Czy warto kupować pieczywo w supermarketach?

#dziejesienazywo: Czy warto kupować pieczywo w supermarketach?

Zdrowie
Pachnące, chrupkie, apetyczne - i jak tu nie skusić się na świeżo wypiekany chleb czy bułki z supermarketu? Czy jednak takie pieczywo jest rzeczywiście zdrowe? Dietetyk Ewelina Bancerz oraz Paweł Paszek-Pietruch, organizator eventów i warsztatów kulinarnych wyjaśnią nam, czy pieczywo z supermarketu jest dobre dla naszego organizmu.
#dziejesienazywo: Czy powinniśmy jeść pieczywo?

#dziejesienazywo: Czy powinniśmy jeść pieczywo?

Zdrowie
Osoby, które chcą zgubić zbędne kilogramy, często starają się całkowicie wyeliminować pieczywo ze swojej diety. Czy to dobry pomysł? W chlebie możemy przecież znaleźć wiele cennych składników odżywczych. Gość Kariny Kunkiewicz, dietetyk Ewelina Bancerz, wyjaśnia, dlaczego pieczywo jest tak ważne dla naszego zdrowia.
#dziejesienazywo: Czy pieczywo chrupkie jest zdrowe?

#dziejesienazywo: Czy pieczywo chrupkie jest zdrowe?

Zdrowie
Jedna kromka pieczywa chrupkiego to jedynie 30 kcal. To bardzo mało, prawda? Dlatego osoby odchudzające się bardzo często rezygnują z tradycyjnego pieczywa na rzecz chrupkiego. Czy to rzeczywiście dobry pomysł? Dietetyk Ewelina Bancerz wyjaśnia, jakie są wady i zalety spożywania pieczywa chrupkiego.
#dziejesienazywo: Jak wybierać pieczywo?

#dziejesienazywo: Jak wybierać pieczywo?

Zdrowie
Stając przed półką w piekarni czy supermarkecie, być może zastanawiamy się, jakie pieczywo jest najzdrowsze. Skład chleba jest zazwyczaj krótki, ale niektóre szczegóły mogą być niejasne. Dietetyk Ewelina Bancerz wyjaśnia, jak wybrać ten najlepszy, najzdrowszy chleb. Tłumaczy, jaki powinien być skład, kolor, konsystencja pieczywa.
#dziejesienazywo: Jak robić własny chleb?

#dziejesienazywo: Jak robić własny chleb?

Zdrowie
Jaki jest najzdrowszy chleb? Oczywiście ten, który przyrządzimy samodzielnie. Na własnym zakwasie, z dodatkiem wielu ziaren. Pieczenie chleba to jednak czynność, która wymaga cierpliwości. Dietetyk Ewelina Bancerz opowiada, jak przebiega przygotowanie własnego chleba, bez wykorzystania specjalnych maszyn do wypieku.
Kiedy najlepiej zjeść pączka?

Kiedy najlepiej zjeść pączka?

Styl życia
Z marmoladą, czekoladą, lukrem czy budyniem ? pączki smakują doskonale w każdej wersji. Choć jeden pączek to ponad 300 kcal, w tłusty czwartek trudno odmówić sobie słodkiej przyjemności. Jeśli jesteś na restrykcyjnej diecie i dbasz o swoją sylwetkę, nie wahaj się zjeść pączka w ciągu dnia. Trochę słodkości jeszcze nikomu u nie zaszkodziła. Dietetyk Diana Wolańska radzi, by potraktować pączka jako przekąskę między głównymi posiłkami, miedzy śniadaniem a obiadem. Najlepiej zjeść go do południa. Warto opić wodą lub niesłodzoną herbatą, aby nie wprowadzać dodatkowych zbędnych kalorii. "Wliczmy pączka w całodzienny bilans energetyczny. Jeśli przesadzimy z ich ilością zwiększy aktywność fizyczną" - mówi Wolańska. Najmniej kaloryczny jest pączek z nadzieniem różanym posypany cukrem pudrem. Jego wartość kaloryczną to około 240 kcal.
#dziejesienazywo: Rola diety przy chorobie Hashimoto

#dziejesienazywo: Rola diety przy chorobie Hashimoto

Zdrowie
Choroba Hashimoto, to coraz popularniejsze schorzenie tarczycy. Jest to choroba autoimmunologiczna, dlatego niezwykle istotne jest, aby naturalnie wzmacniać swoją odporność. Dietetyk podpowiada w jakich produktach żywnościowych odnajdziemy antyoksydanty oraz o jakie witaminy i składniki mineralne powinniśmy uzupełnić swoją dietę, jeżeli chorujemy na Hashimoto.
#dziejesienazywo: Dieta przy chorobach tarczycy

#dziejesienazywo: Dieta przy chorobach tarczycy

Zdrowie
Osoby cierpiące na choroby tarczycy powinny przestrzegać specjalnych zaleceń dietetycznych. Jakich? Na temat wypowiada się dietetyk Ewelina Bancerz. Specjalistka wyjaśnia, jak powinna wyglądać dieta przy niedoczynności i nadczynności tarczycy. Podpowiada również, jakie nawyki wprowadzić, by wspomóc prawidłową pracę tarczycy.
Odżywianie przy chorobach tarczycy

Odżywianie przy chorobach tarczycy

Zdrowie
Jakie błędy żywieniowe popełniają osoby, które zmagają się z chorobami tarczycy? Dietetyk Ewelina Bancerz opowiada o tym, jak ważne jest jedzenie śniadania oraz nienajadanie się na noc. Wielu z nas nie może się przemóc, aby jeść  zaraz po przebudzeniu, jednak już po tygodniu jedzenia śniadania, organizm potrafi się do tego przyzwyczaić i sam będzie domagał się posiłku.
Co jeść, by mieć piękną cerę?

Co jeść, by mieć piękną cerę?

Styl życia
Piękna i gładka cera to marzenie większości kobiet. Niestety, natura nie dla wszystkich jest łaskawa. Cera trądzikowa, czy sucha to problemy wielu z nas. Niezdrowa dieta czy siedzący tryb życia niezdrowa dieta przyczyniają się do tego, że na skórze pojawiają się liczne niedoskonałości. Nie zawsze drogie maseczki i drogie kremy mogą pomóc nam utrzymać młody wygląd. Kucharz Piotr Kucharski i dietetyczka Aneta Łańcuchowska przygotowali potrawy, które przywrócą skórze zdrowie. W ich menu pojawił się tatar z łososia z sałatką z awokado, zupą z soczewicy oraz groch z pieczoną dynią i papryką. Dietetyk zdradziła także przepis na naturalną maseczkę z marchwi.
Coraz więcej otyłych dzieci!

Coraz więcej otyłych dzieci!

Zdrowie
Dietetyk Joanna Neuhoff-Murawska dietetyk przypomina o tym, że złe nawyki żywieniowe są kształtowane już w wieku dziecięcym i mogą prowadzić nawet do otyłości. Obecnie coraz młodsze dzieci ważą zbyt dużo. Jak mówi prowadząca program "Wiem co jem i wiem, co kupuję", jedną z przyczyn jest bardzo duża podaż cukru w diecie najmłodszych - towarzyszy on dzieciom praktycznie przez cały dzień. Otyłe dzieci muszą przechodzić operacje zmniejszenia żołądka i być rehabilitowane, gdyż zwykłe odchudzanie niestety nie wystarcza.
Na co zwracać uwagę kupując tanią żywność?

Na co zwracać uwagę kupując tanią żywność?

Styl życia
Większość z nas podczas zakupów zwraca uwagę na cenę produktów. Nie zawsze jednak to, co tańsze jest dla nas korzystne. Aby obniżyć koszty produkcji żywność jest robiona w trybie przemysłowym. Jednak wraz z niższą ceną obniża się ich jakość. Jak kupować dobrej jakości żywność o niższych cenach? Producenci stosują tańsze surowce o niższych parametrach jakościowych. Zamiast mięsa pierwszej klasy używanej jest mięso klasy drugiej. 2. Zamiast tłuszczy dodawany jest olej palmowy czy syrop glukozowo-fruktozowy zamiast cukru. "Jeżeli ilość składników przekracza 10 powinien zapalić nam się sygnał ostrzegawczy. Każdy produkt ma swoje ADI, czyli górny tolerowany poziom spożycia dziennego. Gdy wybieramy produkty, które są przetworzone przekraczany jego poziom. To powoduje bóle brzucha, głowy i niestrawność - mówi Hanna Stolińska, dietetyk, Instytut Żywności i Żywienia.
#dziejesienazywo: Tych czterech gatunków ryb nigdy nie kupuj

#dziejesienazywo: Tych czterech gatunków ryb nigdy nie kupuj

Styl życia
Rekin, miecznik, tuńczyk i merlin - to cztery gatunki ryb, których ze względu na zawartość metali ciężkich, należy unikać. Czy duża ilość ryb w codziennym jadłospisie może zaszkodzić zdrowiu człowieka? O tym, które ryby mogą być niebezpieczne opowiedziała w studiu Wirtualnej Polskie dietetyk, Magdalena Hermanowska.
#dziejesienazywo: Niebezpieczna rtęć w rybach

#dziejesienazywo: Niebezpieczna rtęć w rybach

Styl życia
Choć są cennym źródłem kwasów omega-3, często zawierają groźne dla zdrowia rtęć, metale ciężkie i pestycyd. Jak kupować ryby i wybierać te najlepszej jakości? Na te pytania w studiu #dziejesienazywo odpowiedziała nam dietetyk, Magdalena Hermanowska.
Nie tylko jajecznica. Jak wykorzystać jaja w kuchni?

Nie tylko jajecznica. Jak wykorzystać jaja w kuchni?

Kuchnia
Przez wiele lat jajka obwiniano za podnoszenie cholesterolu i zalecano, by jeść nie więcej niż trzy dziennie. Teraz wracają do łask jako cenne źródło wielu witamin i żelaza. Ponadto są polecane osobom z problemami żołądkowymi. Jaja w kuchni to nie tylko jajecznica. Można przygotować z nich pyszne kolorowe omlety, a nawet koktajle. Zdrowe posiłki dla aktywnych przygotowali zawodniczka MMA Joanna Jędrzejczyk oraz dietetyk Kuba Mauricz.
#dziejesienazywo: Jak zmniejszyć kaloryczność diety?

#dziejesienazywo: Jak zmniejszyć kaloryczność diety?

Zdrowie
Jak obliczyć właściwą dla nas kaloryczność diety? Co może nam pomóc, a co utrudni zrzucenie zbędnych kilogramów. Ile kalorii wystarczy wyeliminować z menu żeby waga zaczęła spadać? Na pytania odpowiada Emilia Kołodziejska, dietetyk. Nasz ekspert wyjaśnia również czym powinniśmy się kierować podczas ,,diety pudełkowej" żeby pieniądze za nią zapłacone nie były wyrzucone w błoto.
#dziejesienazywo: Pierwsza wizyta u dietetyka

#dziejesienazywo: Pierwsza wizyta u dietetyka

Zdrowie
Jakie zmiany podczas pierwszego spotkania może wprowadzić w twoje życie dietetyk? Czego będzie dotyczył wywiad, który z tobą przeprowadzi i dlaczego będzie chciał cię lepiej poznać. Jakie zmiany działają i przynoszą oczekiwane rezultaty, a jakich trzeba unikać. W rozmowie z Kariną Kunkiewicz, dietetyk Emilia Kołodziejska zdradza sekrety pierwszej wizyty u specjalisty.
#dziejesienazywo: Czy diety jednoproduktowe działają?

#dziejesienazywo: Czy diety jednoproduktowe działają?

Zdrowie
Dieta jabłkowa, białkowa, sokowa... Jem tym tylko kaszę lub mięso... Istnieje wiele diet, które opierają się na spożywaniu jednego lub kliku produktów. Są skuteczne, pomagają w bardzo krótkim czasie zrzucić zbędne kilogramy. Czy jednak są dobre dla zdrowia? Dietetyk Emilia Kołodziejska, w rozmowie z Kariną Kunkiewicz, wyjaśnia, jak diety jednoproduktowe wpływają na organizm. Tłumaczy również, co powinniśmy jeść, by nie dopuścić do niedoborów najważniejszych składników odżywczych.