Kiedy zaczyna się jesień, na Krymie rozpoczynają się "żniwa" różowej soli. Sól tworzy się na krymskim jeziorze Sasyk-Sywasz, znajdującym się pomiędzy miastami Eupatoria i Saki. Miejscowi podają, że ma ona lekko słodki smak, podobny do malin lub marchewek.