Na diecie bezglutenowej lepiej się czujesz? Powodem jest zupełnie coś innego

Gluten to lepkie białko, które nadaje ciastu pulchności, a pieczywu jego charakterystyczną, porowatą strukturę. Nie jest w żaden sposób szkodliwy, chyba że cierpisz na celiakię (ok. 1 proc. populacji). Wtedy musisz się liczyć z wystąpieniem stanu zapalnego jelit, który objawia się wzdęciami, bólem i... rozwiń
komentarze
+1
+1
Ciekawe
Ważne
Smutne
Irytujące
Komentarze (0)
Napisz komentarz