Miłośnicy bobu z pewnością wiedzą jak ugotować ten sezonowy przysmak. Doświadczone gospodynie na 1 kg zielonych nasion dają 2 l wody i odrobinę soli. Bób jest gotowy, gdy będzie miękki. Pamiętaj by przelać go zimną wodą przed podaniem. I choć samo przygotowanie warzywa nie sprawia problemu, to jednak warto znać kilka sztuczek, dzięki którym unikniemy żołądkowych rewolucji. Znawcy tematu wiedzą, o czym mowa, problem dotyczy nie tylko bobu, ale również innych roślin rodziny bobowatych. Co zatem zrobić, by prawidłowo ugotować bób, a nasz układ pokarmowy nie zwariował? Warto zaopatrzyć się w świeży koper i kminek. W trakcie gotowania należy dodać kilka gałązek kopru lub łyżeczkę kminku. Innym sposobem jest kąpiel nasion w gorącej wodzie. Taki proces moczenia powinien potrwać około 1-2 godzin, po czym należy bób przelać zimną wodą i gotować. Pamiętajmy, by przysmak doprawiać solą pod koniec procesu obróbki termicznej.
23-06-2021
Tagi:
0
0
19
Podziel się
Komentarze (19)
23-06-2021
bób nie dla każdego
Co za bzdury ! Kto moczy bób przed gotowaniem,chyba ktos kto go nigdy nie widział.Moczy sie stary,suszony bób przed posadzeniem do ziemi,Jada sie młody,świeży,który sie...Czytaj całość
zobacz więcej komentarzy (19)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(19)
bób nie dla k...
3 lata temuCo za bzdury ! Kto moczy bób przed gotowaniem,chyba ktos kto go nigdy nie widział.Moczy sie stary,suszony bób przed posadzeniem do ziemi,Jada sie młody,świeży,który sie płócze,wrzuca na osolony wrzątek,gotuje do miękkości,można okrasić skwarkami boczku wędzonego i dodac siekaną natke pietruszki.Bób najlepiej smakuje na ciepło.Nigdy nie przeleważ po ugotowaniu zimną wodą!!!! Nie macie oczym pisać więc tworzycie głupoty.
Michał 70
3 lata temuja osobiście dodaję mleko i łyżeczkę masła
Kama
3 lata temuDo kuchareczki - naucz się na dobry początek poprawnie pisać, a później przeczytaj kilka książek dotyczących kultury osobistej. I wtedy możesz ewentualnie wypowiadać się pisemnie. Powodzenia w zdobywaniu podstaw kultury.
bobolub
3 lata temukocham bób:) oddam życie za michę bobu:) właśnie wróciłam z 1,5 kg i zamierzam zaraz wsio zjeść. Bobie, jak ja się stęskniłam za tobą:))))))))
torby
3 lata temuBób sprzedawany w plastikowych szczelnych torbach to błąd. Ziarna nie oddychają, zagrzewają się i brzydko pachnie.
Najnowsze komentarze (19)
Tu i teraz
3 lata temugotować tylko w wodzie święconej
Boborzerca
3 lata temuBób + masło + czosnek + sól - polecam
wingdragon
3 lata temuWiedzy to wy nie macie
Poszkodowany
3 lata temuNie myślcie, że jak nie opublikujecie wpisu to będzie ok. Nie nie będzie ! Odpowiecie przed Sądem.
torby
3 lata temuBób sprzedawany w plastikowych szczelnych torbach to błąd. Ziarna nie oddychają, zagrzewają się i brzydko pachnie.
pikuś
3 lata temugroch fasola bób gotuję z dodatkiem cukru by byl miękki potem to wg wlasnego uznania
Joanna
3 lata temuBób to jedyne warzywo strączkowe po którym nie dochodzi do żadnych rewolucji żołądkowych, więc pisanie o nich mija się z celem
Jada
3 lata temuDziwne, autorka tekstu pisze o dodaniu do gotowania paru gałązek kopru, a na obrazku
są listki (chyba) pietruszki. Więc co dodać ?
jack
3 lata temuBób po ugotowaniu jak wlewacie go do miseczki zawsze zostawcie troche tej goracej wody z gotowania na jej dnie. Do konca jedzenia jest w zupełnie innym smaku
Lubiący bób
3 lata temuKiedyś mawiano: Nawet w Paryżu nie zrobią z bobu ryżu. Mnie osobiście bób smakuje i nie widzę potrzeby, żeby go wysyłać do przeróbki.
Jarosław
3 lata temuWarto też dodać cyjanek.
mr.bean
3 lata temuJa kiedyś nagotowałem bobu i podrzucałem psu mojej sąsiadki której nikt z okolicy nie lubił. Pies pierdział co 5 minut a sąsiadka wietrzyła dom non stop.
bób nie dla k...
3 lata temuCo za bzdury ! Kto moczy bób przed gotowaniem,chyba ktos kto go nigdy nie widział.Moczy sie stary,suszony bób przed posadzeniem do ziemi,Jada sie młody,świeży,który sie płócze,wrzuca na osolony wrzątek,gotuje do miękkości,można okrasić skwarkami boczku wędzonego i dodac siekaną natke pietruszki.Bób najlepiej smakuje na ciepło.Nigdy nie przeleważ po ugotowaniu zimną wodą!!!! Nie macie oczym pisać więc tworzycie głupoty.
bobiczki
3 lata temuja krótko płuczę w gorącej wodzie by się tego fermentującego zapachu pozbyć, potem gotuję z dużą iloscią soli. Bób słabo posolony to nie bób. A wzdęcia występją u osób ze słabym trawieniem. Znam faceta przed 50-tką który gotuje sobie fasole z pomidorami łączy i nigdy nie narzeka. Ma po prostu wydolny układ pokarmowy