Jesienny wieczór z kubkiem aromatycznej herbaty? O tej porze roku jest ona preferowana nie tylko ze względu na niezwykły smak, lecz także działanie rozgrzewające i poprawiające odporność.
12-11-2015
Tagi:
Tranksrypcja:-Idealny przepis na zimową herbatę, według mnie, będzie nast...
rozwiń
najlepiej na przykład gatunku Darjeeling czy Yunnan.
Wsypujemy do czajniczka
zalewamy wodą około 90
stopni
i do czajniczka równolegle wsypujemy
pokrojony imbir, świeży imbir
nie w proszku.
Wrzucamy kilka ziarenek kardamonu
albo dodajemy kardamon mielony. Wrzucamy kilka goździków
możemy wrzucić plasterek pomarańczy
i cytryny.
Przykrywamy to i zostawiamy na trzy minuty
po czym możemy to rozlewać po
filiżankach i delektować się jej smakiem. Jeżeli ktoś chce, może dodać też
syropu
malinowego albo wiśniowego do swojej filiżanki. -Wspomniała pani, że temperatura wody powinna mieć 90 stopni. Dlaczego akurat taka?
-Herbaty nie zalewamy wrzątkiem ponieważ
gorąca woda
która jest troszeczkę poniżej 100 stopni o wiele lepiej wydobywa jej smak.
Czarną herbatę możemy parzyć w wyższych temperaturach niż zieloną, dlatego też 90 stopni jest
odpowiednią temperaturą.
Należy pamiętać, że po zagotowaniu wody ostygnie bardzo szybko, więc dosłownie kilka minut
2-3 minuty i ta woda rzeczywiście
będzie już miała 90 stopni a nie 100.
0
0
0
Podziel się
Komentarze (0)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(0)