Jedzenie ryb trzy razy w tygodniu zmniejsza ryzyko raka jelita grubego o 12%, dowodzą najnowsze badania. Dotyczy to wszystkich rodzajów ryb. Jedzenie wyłącznie tych tłustych, jak łosoś czy makrela, redukuje ryzyko o 10%. By sprawdzić jak jedzenie ryb wpływa na ryzyko raka jelita grubego, naukowcy przebadali prawie pół miliona osób. Już 350 g ryby tygodniowo je zmniejsza. Pozytywnego efektu nie powoduje spożywanie skorupiaków. Wg naukowców z Oxfordu zawarte w rybach kwasy tłuszczowe omega -3 hamują procesy zapalne w organizmie.