Światowa Organizacja Zdrowia chce pozbyć się tłuszczów trans z jedzenia. Ma to nastąpić do 2023 roku. Dlaczego?Tłuszcze trans, czyli nienasycone kwasy tłuszczowe, są bardzo szkodliwe dla naszego organizmu. Powodują stany zapalne, podnoszą poziom złego cholesterolu i obniżają poziom dobrego. Przyczyniają się też do zwiększenia ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia.