Nie ma wątpliwości, że Polacy jedzą za mało ryb. Okazuje się, że każdy z nas spożywa ich tylko 12 kg rocznie - to o połowę mniej niż statystyczny mieszkaniec Unii Europejskiej. Ich ilość wzrasta na naszych stołach w okresie świątecznym, kiedy to pojawiają się pod postacią smażoną, pieczoną i w galarecie. Jest jednak ryba, która podbiła podniebienia Polaków do tego stopnia, że chętnie sięgamy po nią przez cały rok. O czym mowa? O śledziu. Czy słusznie często pojawia się na naszym stole? Postanowiliśmy to sprawdzić.