Zachorowania na salmonellozę stanowią coraz poważniejszy problem – ich liczba od dwóch lat systematycznie rośnie, przekraczając 10 tys. przypadków rocznie. Jednym z głównych źródeł zakażeń są jaja i drób, w którego produkcji Polska zajmuje pierwsze miejsce w UE - mówi agencji informacyjnej Newseria Stanisław Franczak, dyrektor ds. komercyjnych Proteon Pharmaceuticals, autor Białej Księgi ws. sytuacji w branży drobiarskiej związanej z zachorowaniami na salmonellozy.