Hummus to pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej, znana również w kuchniach kaukaskich. Wytwarzana jest z nasion ciecierzycy pospolitej. Aneta Łańcuchowska zdradziła w "Pożegnaniu z wagą" przepis na taką przekąskę.