Składniki: 3 dojrzałe plantany (rajskie banany), 250 g, wołowiny do gulaszu, puszka pomidorów bez skóry, cebula biała, papryka czerwona, papryka zielona, olej kokosowy bezzapachowy, sól morska, pieprz cayenne, pieprz czarny koncentrat pomidorowy. Przygotowanie: Usmaż wołowinę i odstaw by odpoczęła. Następnie usmaż plantany, wymieszaj je z przygotowanym sosem czerwonym i wołowiną. Dopraw według uznania i udekoruj papryką i cebulą.