Maliny to jedne z najzdrowszych owoców. Znajdziemy w nich witaminy z grupy B oraz witaminę C i E, a także wapń, magnez, żelazo i potas. Z owoców można przygotować wiele dań zarówno na słodko i słono. O tej porze roku trudno o kupienie świeżych owoców, doskonale sprawdzą się przygotowane wcześniej syropy czy dżemy. Do dań warto użyć również mrożonych owoców. Uczestnik programu "MasterChef" Adam Kozanecki przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania z malinami w roli głównej. W menu znalazły się: biszkopt z lukrem malinowym, malinowe roladki z indyka z musem jabłkowym oraz pierożki malinowe z mascarpone.