Gdyby zapytać Polaków, jakie warzywa spożywamy najczęściej, zapewne wiele osób odpowiedziałoby, że ogórki. Na polskich targowiskach i w sklepach warzywnych można zobaczyć ich całe mnóstwo. Okazuje się jednak, że każdego roku do naszego kraju, importowana jest coraz większa ilość tych warzyw. Przodować na tym polu zaczęły Indie. Każdego roku ilość ogórków konserwowych, które przybywają stamtąd do nas rośnie.