Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez potężnej dawki kofeiny w postaci małej czarnej. Jednak z powodów zdrowotnych często nie możemy pozwolić sobie na kawowe pobudzenie. Wato zastąpić ją kawą zbożową. Choć kojarzy nam się z napojem przygotowywanym dla dzieci, coraz więcej dorosłym po nią sięga. To świetna alternatywa dla klasycznej czarnej czy rozpuszczalnej. Nie tylko można też przygotować z niej latte, napój rozgrzewający z dodatkiem imbiru i cynamonu czy smoothie. Kawa zbożowa dostępna jest w różnych wersjach. Od granulowanej, rozpuszczalną, w saszetkach czy w formie sypkiej do parzenia przez sitko. "Kawę zbożową przyrządza się tak samo jak zwykłą kawę..Nie używamy żadnego cukru, bo jest niezdrowy. Możemy dodać mleko, najlepiej jakieś roślinne, kokosowe albo sojowe. Można dodać też miód, imbir, kardamon czy nawet bitą śmietanę" - mówi Agata Ziemnicka-Łaska, dietetyczka.