Czy zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze zmienia się w zależności od pory roku? Dlaczego jesienią często przebiera się na wadze? Co szczególnie warto jeść w tym okresie?
24-09-2014
Tagi:
Tranksrypcja:Na początek trzeba zaznaczyć, że nasze zapotrzebowanie na en...
rozwiń
porami roku.
Oczywiście, nieraz mówimy czy nieraz zauważamy u siebie przyrost masy ciała
właśnie w tym sezonie jesienno-zimowym, co jest
nieraz tłumaczone
takim
gromadzeniem zapasów przed ciężką zimą.
Oczywiście nie ma to zbyt wiele wspólnego z gromadzeniem zapasów przed
ciężką zimą, ale z naszym zmniejszonym
naszym zmniejszonym wydatkiem energetycznym.
Po prostu, jeżeli jemy tak samo jak w lato a ruszamy się mniej
wtedy ten nadmiar energii niestety gromadzi się w postaci
tkanki tłuszczowej.
Jesień to bardzo dobry okres na
wprowadzenie sezonowych warzyw i owoców.
I tutaj takimi typowymi warzywami, zresztą o bardzo wysokich walorach zdrowotnych
czy wartości odżywczej
są warzywa dyniowate
czyli dynia
kabaczek
cukinia
jak również bakłażan.
Te warzywa można oczywiście jeść w postaci
świeżej, ale w momencie, kiedy zabraknie takich
świeżych warzyw
bardzo dobre są również warzywa mrożone. Takimi typowymi owocami jesiennymi są jabłka. Jabłka zawierają
bardzo dużą ilość pektyn
które działają bardzo korzystnie
na pracę
przewodu pokarmowego
ale również śliwki, które również zawierają duże ilości błonnika
pokarmowego
takiej frakcji rozpuszczalnej
która działa korzystnie
nie tylko na pracę
przewodu pokarmowego, ale przede wszystkim na
stężenie
cholesterolu oraz
stężenie glukozy we krwi.
Jesienią warto również spożywać produkty o działaniu antybakteryjnym
i przeciwzapalnym.
I tutaj na pierwszym miejscu jest czosnek
nasz polski czosnek, który jest na bardzo
powszechny w kuchni polskiej
ale również cebula.
A z takich bardziej orientalnych
to na przykład
imbir, który również ma działanie
przeciwzapalne i antybakteryjne.
Jeżeli chodzi o produkty
jeszcze o działaniu
przeciwzapalnym
to miód również takie właściwości
posiada.
Bardzo ważną kwestią, którą powinniśmy rozważyć
szczególnie jesienią, już właściwie od września
jest suplementacja.
90 procent Polaków
ma niedobory witaminy D.
Witamina D kiedyś była kojarzona głównie z krzywicą
była głównie kojarzona
z wchłanianiem wapnia, z gospodarką wapniowo-fosforanową
i oczywiście jak najbardziej
ona ma wpływ na
prawidłowe wchłanianie wapnia
i na procesy związane z tworzeniem kości, ale nie tylko. Obecnie
rola witaminy D
jest bardzo szeroka.
Jest to ta witamina, która nawet
jej odpowiednia ilość
działa profilaktycznie
czy może działać profilaktycznie
w kierunku
chorób, takich jak
choroba Parkinsona
stwardnienie rozsiane
czy inne choroby o podłożu autoimmunologicznym.
Czyli tutaj
te działanie witaminy D obecnie jest naprawdę bardzo szerokie.
Tak więc powinniśmy rozważyć suplementację i tak zalecenia z 2013 roku dotyczące
suplementacji
tego składnika
mówią o
suplementacji
między 800 a 2000 jednostek międzynarodowych witaminy D
dla osób dorosłych
w okresie
jesienno-wiosennym, czyli od września do kwietnia.
0
0
0
Podziel się
Komentarze (0)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(0)