Dorosły człowiek powinien zjadać najwyżej 5 g soli dziennie, natomiast większość z nas ma nawet 12 g w swoich codziennych posiłkach. Dzieci mają jeszcze mniejszą dopuszczalną normę - jedynie 3 g dziennie. Powinniśmy czytać etykiety i uważać na to, co zjadamy. Bardzo duża ilość sodu jest np. w wędlinie. Dietetyk Ewa Kurowska radzi zamienić kupowaną w sklepie szynkę na własne wyroby wędliniarskie.