Badania naukowe nie pozostawiają wątpliwości. Soczewica pomaga leczyć nadciśnienie. Ta smaczna roślina strączkowa poprawia również kondycję naczyń krwionośnych. Badania przeprowadził dr Peter Zaharadka z Kanady. Chore na nadciśnienie szczury były karmione różnymi roślinami strączkowymi przez 4 tygodnie. U tych karmionych soczewicą ciśnienie krwi obniżyło się znacząco. Dodatkowo spadł poziom cholesterolu.