Orzechy to samo zdrowie. Większość ma witaminę E, która zabezpiecza nas przed starzeniem. Tłuszcze zawarte w orzechach obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i chronią nas przed chorobami serca. Najlepiej jest spożywać je w postaci naturalnej, na surowo, gdyż w czasie pieczenia czy prażenia tracą cenne właściwości.