Naukowcy twierdzą, że odżywianie dzieci w ciągu pierwszych 1000 dni ich życia ma większe znaczenie niż predyspozycje genetyczne. Eliminacja nawyków wykształconych w tym okresie i przeprogramowanie metabolizmu jest praktycznie niemożliwe. Dbając o prawidłowe proporcje poszczególnych składników w diecie niemowlęcia możemy zapobiec wystąpieniu wielu chorób cywilizacyjnych np. otyłości i cukrzycy. W okresie niemowlęcym wykształcają się preferencje odnośnie do smaków np. słonego i słodkiego, należy więc uważać ile i jakie produkty podajemy maluszkom.