Buddy Valastro to światowej sławy cukiernik, wywodzący się z rodziny, która tym fachem trudni się od pokoleń. Jego ojciec i zarazem największy autorytet, już od najmłodszych lat, przygotowywał go do pracy w cukierni ? Carlo?s Bakery w Hoboken, w stanie New Jersey. Jego wypieki mają swoich fanów na całym świecie. Zachwycają nie tylko smakiem, ale przede wszystkim wielkością i kształtem. Baddy przygotowywał torty dla wielu sław, m.in. Beyonce, Britney Spears, Taylor Swift czy Seleny Gomez. Cukiernik zyskał popularność dzięki programowi ?Słodki biznes'' nadawanego przez stację TLC.