Dziś wiele osób rezygnuje z cukru w diecie, a przynajmniej stara się go znacznie ograniczyć. Unikanie cukru nie oznacza konieczności całkowitej rezygnacji ze słodkiego smaku. Tradycyjny cukier można bez problemu zastąpić miodem, stewią, czy np. syropem z agawy. Czym warto słodzić?