Lekarze zdiagnozowali u pewnej Amerykanki, że jej pęcherz produkuje… alkohol zamiast moczu. 61-latka chorowała na cukrzycę, dostała marskości wątroby - częstych dolegliwości u osób nadużywających alkohol. Kobieta twierdziła jednak, że w zasadzie nie pije alkoholu. Lekarze jej nie wierzyli. Wszystko przez dodatnie testy moczu. Kolejne badania krwi wykazywały jednak brak alkoholu w organizmie. Wtedy medycy postanowili lepiej zbadać sam mocz. Okazało się, że przez wysoki poziom cukru, w pęcherzu kobiety gromadził się gatunek grzybów Candida glabrata. Działają one podobnie jak drożdże Saccharomyces cerevisiae, które powodują fermentację alkoholową. Testy potwierdziły, że proces ten zaczął zachodzić w pęcherzu 61-latki. Zaburzenie spowodowała cukrzyca. Eksperci określili go jako pochodną "zespołu fermentacji pęcherza" lub "zespołu auto-browaru w moczu".